|
|
| | |
|
The Foie Gras Wars: How a 5,000-Year-Old Delicacy Inspired the World's Fiercest Food Fight Mark Caro
 In announcing that he had stopped serving the fattened livers of force-fed ducks and geese at his world-renowned restaurant, influential chef Charlie Trotter heaved a grenade into a simmering food fight, and the Foie Gras Wars erupted. He said his morally minded menu revision was meant merely to raise consciousness, but what was he thinking when he also suggested -- to Chicago Tribune reporter Mark Caro -- that a rival four-star chef 's liver be eaten as "a little treat"? The reaction to Caro's subsequent front-page story was explosive, as Trotter's sizable hometown moved to ban the ancient delicacy known as foie gras while an international array of activists, farmers, chefs and politicians clashed forcefully and sometimes violently over whether fattening birds for the sake of scrumptious livers amounts to ethical agriculture or torture."Take a dish with a funny French name, add ducks, top it all off with celebrity chefs eating each other's livers, and that's entertainment," Caro......
| |
| | |
| | |
|
Национальные социокультурные стереотипы речевого общения и их роль в обучении русскому языку иностранцев Ю. Е. Прохоров
 Либроком. В книге рассмотрены вопросы национально-культурной специфики русского речевого общения и выделены его социокультурные стереотипы. Проанализирована роль стереотипов в структуре и содержании процесса обучения иностранцев общению на русском языке. Книга адресована российским и зарубежным студентам-филологам, преподавателям русского языка как иностранного, авторам учебных материалов для иностранцев....
| |
| | |
| | |
|
Expertise in Nursing Practice: Caring, Clinical Judgment, and Ethics, Second Edition
 This book examines the nature of clinical knowledge and judgment. The authors present a report of a six-year study of over 1,300 hospital nurses, primarily in critical care. The contributors document and analyze their clinical narratives for stages of clinical skill acquisition and the components of expert practice. Ultimately, this work examines the meaning of expertise in nursing practice through the nurse's use of scientific knowledge, professional experience, and careful attention to each patient's changing condition....
| |
| | |
| | |
|
Деревянные дома
 Оникс. Строим по-новому. В книге рассказывается, как правильно построить деревянный дом от фундамента до крыши, описана поэтапная технология строительства. Приведены 250 дизайн-проектов, а также планы застройки участка от 6 соток и более домами, постройками....
| |
| | |
| | |
|
Idea. К истории понятия в теориях искусства от античности до классицизма Эрвин Панофски
 Андрей Наследников. Классика искусствознания. Классический труд Эрвина Панофски, одного из крупнейших искусствоведов двадцатого столетия. Для специалистов по философии и культурологии, искусствоведов, студентов гуманитарных вузов....
| |
| | |
| |
На главную
The Foie Gras Wars: How a 5,000-Year-Old Delicacy Inspired the World's Fiercest Food Fight. Mark Caro . Книги.
Череповец, Петропавловск-Камчатский, Балашиха, Ухта, Копейск, Барнаул, Подольск, Стерлитамак, Каменск-Уральский, Тамбов, Магнитогорск, Армавир, Рубцовск, Ангарск, Назрань, Петропавловск-Камчатский, Калуга, Балашиха, Барнаул, Волжский, Вологда, Тобольск, Саранск, Орехово-Зуево, Междуреченск, Каменск-Уральский, Балашиха, Дербент, Миасс,
Общие вопросы| Первобытное общество. Древний мир. Античность| Универсальные| Психологические| Бухучет. Общие вопросы|
сборник, книжный интернет магазин, букинистика, учебник, книжный интернет, библиотека фантастики, книги автора, народные сказки, деловая книга, книжные магазины москва, справочники, интернет библиотека, учебное пособие, энцеклопедия, книги интернет магазин, заказать книгу, |
