Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции

Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова


  Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции  Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова  Академия.   Среднее профессиональное образование.   Раскрыты основные понятия в области классификации, ассортимента и качества кулинарной и кондитерской продукции. Дана характеристика отдельных групп изделий. Рассмотрены основные этапы технологического процесса, способы и методы подготовки и обработки сырья, особенности приготовления отдельных групп изделий, факторы, формирующие качество, технохимический контроль производства. Указаны требования санитарии и гигиены, условия, способы и сроки хранения кулинарной продукции, кулинарных и кондитерских изделий и правила их реализации. Для студентов средних профессиональных учебных заведений.  книги, книжный магазин, интернет-магазин Академия. Среднее профессиональное образование. Раскрыты основные понятия в области классификации, ассортимента и качества кулинарной и кондитерской продукции. Дана характеристика отдельных групп изделий. Рассмотрены основные этапы технологического процесса, способы и методы подготовки и обработки сырья, особенности приготовления отдельных групп изделий, факторы, формирующие качество, технохимический контроль производства. Указаны требования санитарии и гигиены, условия, способы и сроки хранения кулинарной продукции, кулинарных и кондитерских изделий и правила их реализации. Для студентов средних профессиональных учебных заведений....


Преподобный Левъ


  Преподобный Левъ  Издание Свято-Введенской Оптиной Пустыни.   Житiя Оптинскихъ Старцевъ.   Книга посвящена жизни Оптинского старца преподобного Льва. Оптину Пустынь в Х1Х-ХХ веках считали маяком русской интеллигенции, для крестьян и ремесленников каждый старец был Издание Свято-Введенской Оптиной Пустыни. Житiя Оптинскихъ Старцевъ. Книга посвящена жизни Оптинского старца преподобного Льва. Оптину Пустынь в Х1Х-ХХ веках считали маяком русской интеллигенции, для крестьян и ремесленников каждый старец был "как отец родной". Оптинским старцам были присущи не только исключительная глубина духовной жизни, обладание дарами прозорливости, рассуждения, но и великая любовь к людям, нескончаемое желание поделиться духовными сокровищами с миром. Первый Оптинский старец, отец Леонид (Лев), подобно древним отцам долгое время жил в уединении. Преподобный Лев обладал многими духовными дарованиями. Был у него и дар исцеления. Приводили к нему многих бесноватых. Победа над бесами, конечно, была одержана преподобным Львом только после победы над своими страстями. Никто не видел его возмущенным от страшного гнева и раздражения, не слыхал от него слов нетерпения и ропота. Спокойствие и христианская радость не оставляла его. Преподобный Лев все время творил Иисусову молитву, внешне пребывая с......

Фундаментальные эксперименты в физической науке. Методическое пособие

Н. С. Пурышева, Н. В. Шаронова, Д. А. Исаев


  Фундаментальные эксперименты в физической науке. Методическое пособие  Н. С. Пурышева, Н. В. Шаронова, Д. А. Исаев  Бином. Лаборатория знаний.   Методическое пособие предназначено для преподавателей, ведущих занятия в старших классах средней школы по элективному курсу Бином. Лаборатория знаний. Методическое пособие предназначено для преподавателей, ведущих занятия в старших классах средней школы по элективному курсу "Фундаментальные эксперименты в физической науке". В нем приведены программа курса, поурочное планирование, общие рекомендации по проведению занятий, а также, рекомендации по изучению конкретных тем элективного курса....

Русская критика о Пушкине


  Русская критика о Пушкине  Наука.   В книге представлены лучшие, особо значимые сегодня статьи о Пушкине выдающихся писателей, мыслителей, авторитетных литературных критиков - от Вяземского до Ахматовой. Публикуемые тексты снабжены подробными комментариями. Пособие адресовано учащимся школ, лицеев, гимназий, абитуриентам, студентам, а также будет полезно учителям, преподавателям вузов, специалистам-филологам и интересно всем почитателям Пушкина.  книги, книжный магазин, интернет-магазин Наука. В книге представлены лучшие, особо значимые сегодня статьи о Пушкине выдающихся писателей, мыслителей, авторитетных литературных критиков - от Вяземского до Ахматовой. Публикуемые тексты снабжены подробными комментариями. Пособие адресовано учащимся школ, лицеев, гимназий, абитуриентам, студентам, а также будет полезно учителям, преподавателям вузов, специалистам-филологам и интересно всем почитателям Пушкина....

Химия гетероциклических соединений

Дж. Джоуль, К. Миллс


  Химия гетероциклических соединений  Дж. Джоуль, К. Миллс  Мир.   Лучший зарубежный учебник.   В учебном издании, написанном известными английскими учеными, изложены основные теоретические представления о реакционной способности и методах синтеза различных классов гетероциклических соединений и отдельных их представителей; показана роль гетероциклических соединений в химии твердого тела, биологических процессах, химии полимеров-полупроводников. Особое внимание уделено освещению последних достижений в этой важной области органической химии, имеющей большое значение в медицинской химии, фармакологии и биохимии. По полноте и широте представленного материала может использоваться как справочно-энциклопедическое издание. Для студентов, аспирантов и преподавателей химических, биологических и медицинских вузов, а также специалистов.  книги, книжный магазин, интернет-магазин Мир. Лучший зарубежный учебник. В учебном издании, написанном известными английскими учеными, изложены основные теоретические представления о реакционной способности и методах синтеза различных классов гетероциклических соединений и отдельных их представителей; показана роль гетероциклических соединений в химии твердого тела, биологических процессах, химии полимеров-полупроводников. Особое внимание уделено освещению последних достижений в этой важной области органической химии, имеющей большое значение в медицинской химии, фармакологии и биохимии. По полноте и широте представленного материала может использоваться как справочно-энциклопедическое издание. Для студентов, аспирантов и преподавателей химических, биологических и медицинских вузов, а также специалистов....


<<<  Финансовый менеджмент.              How to Start a Business in Arkansas (How to Start a Business ... >>>




На главную


Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции. Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова . Книги.

Владимир, Хабаровск, Калуга, Астрахань, Альметьевск, Люберцы, Ногинск, Орёл, Златоуст, Миасс, Воронеж, Новошахтинск, Тверь, Ставрополь, Саранск, Тула, Владивосток, Тамбов,
Микроэкономика| Искусство. Культура| Искусствоведение. История искусств| Кредит. Аренда. Лизинг| Военные и армейские боевики| Криминальные драмы| Фильмы и видеопрограммы в 3D|
купить книгу, фантастика, книжный магазин книги, книжные магазины санкт петербурга, купить книги через интернет, audiobook, книжный магазин москва, mp3 аудиокниги, книги купить, техническая литература, библиотека литературы, сайт книг, сказка, библиотека фантастики, где заказать книгу, библиотека фантастики, народные сказки, русские сказки, mp3 аудиокниги, поэзия, сайт книг,

booksetoknigi

Используются технологии uCoz